烟台电力主要指的是在烟台地区提供的电力服务和相关设施。具体来说，烟台电力涉及电力的生产、传输、分配和消费等环节，为烟台地区的居民、商业和工业用户提供电力供应。

在烟台地区，电力供应主要由当地的电力公司或供电公司负责。这些公司通常拥有发电站、变电站、输电线路等电力设施，并通过这些设施将电力从发电站输送到各个用户。烟台电力服务的质量直接影响到当地的经济和社会发展，因此电力公司需要确保电力的稳定供应和优好品质服务。

此外，烟台电力还可能涉及到电力市场的运营和监管等方面。在电力市场化改革的背景下，烟台地区的电力公司需要遵守相关法规和政策，参与市场竞争，提高电力供应的效率和质量。

总之，烟台电力是烟台地区电力供应和相关服务的总称，包括电力的生产、传输、分配和消费等环节，是当地经济和社会发展的重要基础设施之一。