选购烟台工业真空吸尘吸水机时，可以从以下几个方面进行考虑：

性能需求：

吸力与过滤效果：确保吸尘吸水机具有足够的吸力，能够轻松处理各种垃圾和灰尘，同时过滤效果要好，能有效清除空气中的杂质和有害物质。

噪音控制：选择噪音较低的机型，以减少对工作人员的干扰。

容量与便携性：

储存容量：根据实际需求选择合适的储存容量，较大的容量可以减少倒垃圾的次数，提高工作效率，但也要考虑机器的体积和重量是否便于移动和操作。

便携性：如果需要在大面积范围内进行移动清洁，应选择带有轮子的吸尘吸水机，方便移动。

品牌与售后：

品牌信誉：选择知名品牌，以确保吸尘吸水机的质量和售后服务的质量。

售后服务：了解商家的售后服务政策，确保在使用过程中能够得到及时的技术支持和维修服务。

综上所述，选购烟台工业真空吸尘吸水机时，应综合考虑性能、容量、便携性、品牌与售后等多个方面，以满足实际使用需求。